うさぎのどんぐり(Mix♀)と
夫婦が暮らすのんびりライフ
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黒枝豆・ミョウガ・すだち

先週末のこと。
山奥のバイク屋「エルフ・モトラッド」さんにて、
畑のうまいもんをたっぷり頂きました☆

ゴールデンレトリバーのコハクちゃんとイブキくんもいるお店。
(過去エントリにも登場 ⇒
オーナーさんとのバイク話やメカ話は夫に任せて…
わたしは動物や山や自然の話を伺う時間が好きです。

収穫祭だ、わっしょい♪
20120917-1.jpg

頂いたのは、
たっぷりの丹波黒豆の枝豆と採れたてのミョウガとすだち☆
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友達にお裾分けしても、まだいっぱいある幸せ♪

丹波の黒枝豆はセイロで蒸してホクホク頂き、
ミョウガは薬味にしたり味噌汁に入れたり、
すだちは焼き秋刀魚やタンドリーチキンにも絞って頂きました。
(安物レモンにはもう戻れないほどの果汁…☆)
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最後にひらめいたのは、
頂いた3つの食材をみーんな使った
【海老と黒枝豆とミョウガのかき揚げ・すだち絞り】
20120917-4.JPG
千切りにしたミョウガがパリっと揚がって、
ぷりぷり海老とホクホク黒枝豆との食感の違いも楽しい。

甘味が増す「玉ねぎ」入りのかき揚げよりも、
ミョウガのホロ苦さで、大人のかき揚げになりました☆

エルフさん、ありがとうございました♪

*****
今年は親友Mの実家からもミョウガを沢山頂いて、
夫婦で20個以上は食べてます。

もらって嬉しいのはお金よりも、採れたてのうまい食材!
(お金じゃ買えない美味しさってあるやん?)
(いや、現ナマもそりゃ嬉しいっすよ)